Becsinyátt leves
A legtartalmasabb levesek közé tartoznak a húslevesek. Vidékünk lakossága főként disznó és tyúkhúsból, ritkábban galambból és marhahúsból készítette.
A legtartalmasabb levesek közé tartoznak a húslevesek. Vidékünk lakossága főként disznó és tyúkhúsból, ritkábban galambból és marhahúsból készítette.
A dödölle az ún. „száraz kásák” közé tartozik.
Klasszikus recept, amit talán már mindenki kipróbált, és van egy íz élménye a Gundelről.
Ecettel savanyított levesek
A főzelékeket a bennük megfőzött anyagok szerint szokták megkülönböztetni. Legáltalánosabban a babot, a krumplit, a káposztát, kelkáposztát, karalábét, sárgarépát, kerékrépát /tarlórépát/ szokták főzelékként felhasználni.
A fiatalabb nemzedék már nem ismeri, de az idősebbek, a 70 éven felüliek még fogyasztották a „tormamártást”.
A legrégibb s talán a legegyszerűbben készíthető a lepény. Valamikor a megtüzesített kövön sütötték meg a megdagasztott tésztát. A lepény átmenetet jelent a kása és a kenyér között.
A napszámos családoknál a húst adó állat a nyúl volt. Igénytelensége miatt nagyon sok háznál tartották, és fogyasztották a húsát, melyet a baromfival tartottak egyenlőnek.
Őszi programok Bükön és környékén. Részletekért kattintson!
2022. szeptember 12-től változik a Bükfürdő Thermal & Spa nyitvatarása! Részletekért kattintson!
2022-ben is szeretettel várunk mindenkit Bükfürdőn áprilistól októberig minden pénteken a Termelői Piacon!
A kormány egyben december 31-re módosította az alszámláktól független költés lehetőségét.
2022. szeptember 23-25. között kerül megrendezésre az idei Kőszegi szüret!
Csapatok jelentkezését várja a Büki Művelődési és Sportközpont, Könyvtár! Részletekért kattintson!
Floorball Bükön 2022. október 1-2. között.
Akik tollat fogtak - A Répce-vidék költőinek antológiája könyvbemutató Bükön 2022. október 5-én.