Becsinyátt leves
A legtartalmasabb levesek közé tartoznak a húslevesek. Vidékünk lakossága főként disznó és tyúkhúsból, ritkábban galambból és marhahúsból készítette.
A legtartalmasabb levesek közé tartoznak a húslevesek. Vidékünk lakossága főként disznó és tyúkhúsból, ritkábban galambból és marhahúsból készítette.
A dödölle az ún. „száraz kásák” közé tartozik.
Klasszikus recept, amit talán már mindenki kipróbált, és van egy íz élménye a Gundelről.
Ecettel savanyított levesek
A főzelékeket a bennük megfőzött anyagok szerint szokták megkülönböztetni. Legáltalánosabban a babot, a krumplit, a káposztát, kelkáposztát, karalábét, sárgarépát, kerékrépát /tarlórépát/ szokták főzelékként felhasználni.
A fiatalabb nemzedék már nem ismeri, de az idősebbek, a 70 éven felüliek még fogyasztották a „tormamártást”.
A legrégibb s talán a legegyszerűbben készíthető a lepény. Valamikor a megtüzesített kövön sütötték meg a megdagasztott tésztát. A lepény átmenetet jelent a kása és a kenyér között.
A napszámos családoknál a húst adó állat a nyúl volt. Igénytelensége miatt nagyon sok háznál tartották, és fogyasztották a húsát, melyet a baromfival tartottak egyenlőnek.
Bükfürdő Thermal & Spa november 11-től ZÁRVA tart!
Bükfürdő Thermal & Spa reumatológiai járóbeteg szakrendelésén és fürdőgyógyászatán 2020. november 23. hétfőtől újra fogadunk betegeket. Részletekért kattintson!
Ételkiszállítás a büki, bükfürdői, környékbeli éttermekben. Részletekért kattintson!
A Büki Városi Könyvtár 2020. november 23-tól folytatja a könyvek házhoz szolgáltatást, 2021-ben pedig január 4-től. Részletekért kattintson!
Tourinform iroda Bükfürdő november 11-től zárva tart
Felhívjuk az utazó közönség figyelmét, hogy a Bük Város Polgármesterének 61/2020. (11.12.) határozata alapján 2020. november 16. (hétfő) üzemzárástól a menetrendszerinti személyszállítási közszolgáltatási ellátást Bük Város közigazgatási területén határozatlan ideig felfüggesztésre került. Továbbiakért kattintson ide!
ELMARAD!!
ELMARAD!!