Becsinyátt leves
A legtartalmasabb levesek közé tartoznak a húslevesek. Vidékünk lakossága főként disznó és tyúkhúsból, ritkábban galambból és marhahúsból készítette.
A legtartalmasabb levesek közé tartoznak a húslevesek. Vidékünk lakossága főként disznó és tyúkhúsból, ritkábban galambból és marhahúsból készítette.
A dödölle az ún. „száraz kásák” közé tartozik.
Klasszikus recept, amit talán már mindenki kipróbált, és van egy íz élménye a Gundelről.
Ecettel savanyított levesek
A főzelékeket a bennük megfőzött anyagok szerint szokták megkülönböztetni. Legáltalánosabban a babot, a krumplit, a káposztát, kelkáposztát, karalábét, sárgarépát, kerékrépát /tarlórépát/ szokták főzelékként felhasználni.
A fiatalabb nemzedék már nem ismeri, de az idősebbek, a 70 éven felüliek még fogyasztották a „tormamártást”.
A legrégibb s talán a legegyszerűbben készíthető a lepény. Valamikor a megtüzesített kövön sütötték meg a megdagasztott tésztát. A lepény átmenetet jelent a kása és a kenyér között.
A napszámos családoknál a húst adó állat a nyúl volt. Igénytelensége miatt nagyon sok háznál tartották, és fogyasztották a húsát, melyet a baromfival tartottak egyenlőnek.
Idén újra jön a RÉSZEK AZ EGÉSZÉRT – Városi Vetélkedő!
Ha szereted a nevetést, az izgalmas kihívásokat és szívesen bizonyítanád, hogy a ti csapatotok a legösszetartóbb Bükön, akkor itt a helyetek!
Mikor? 2026. szeptember 5. (szombat) | 08:30 – 20:00
Kiknek? Büki utcák, baráti társaságok, munkahelyi kollektívák, civil közösségek jelentkezését várjuk!
Csapatlétszám: Minimum 10 fő, maximum 25 fő.
Mi vár rátok?Humoros és ötletes ügyességi feladatok
Garantált jókedv és igazi csapatszellemEgy felejthetetlen nap, ahol mindenki hozzáteszi a magáét a közös sikerhez!
🏆 Fogjatok össze a szomszédokkal vagy a kollégákkal, és mutassátok meg, mit tudtok!
🤝👉 Részletek és információ: Keresd a Büki Művelődési és Sportközpont, Könyvtár hivatalos felületeit, vagy látogass el a Büki Városi Könyvtár épületébe (Eötvös u. 11.)!
A TERMELŐI PIAC
BÜKFÜRDŐ TERMÁL TÉR