Érsek Éden Trüffelmanufaktur
Die Érsek Éden Trüffelmanufaktur bietet ein qualitativ sehr hochwertiges Trüffel-Programm für Privatpersonen sowie auch für Personen aus dem Tourismus, der Gastronomie und Hotellerie.
Unsere Plantage befindet sich in Westungarn, am Fuße der Alpen, im Überschwemmungsgebiet der Raab. Mit jeder Überflutung der alten Raab entstanden immer wieder neue Bodenschichten. Nach der Umleitung in ein neues Flussbett hinterließ die Raab einen sehr fruchtbaren Überschwemmungsboden. Diese Bodenart und das von den naheliegenden Flüssen entstandene Mikroklima bieten ideale Bedingungen für den Trüffelanbau. Noch dazu gehört die exakte Pflege, Ausdauer, Leidenschaft und nicht zuletzt die professionelle fachliche Kompetenz. Gemeinsam sind all diese Faktoren der Motor unseres Profils.
Durch lange Forschungen ist uns gelungen mehrere Trüffelarten zu kultivieren - dies macht unsere Trüffelmanufaktur einzigartig. Derzeit gibt es in unserer Plantage den Sommertrüffel (Tuber uncinatum), den großsporigen Trüffel (Tuber macrosporum) und den Frühlingstrüffel (Tuber borchii). Weiters führen wir Experimente mit dem weißem Trüffel (Tuber magnatum), dem König der Trüffel durch, um diesen zu kultivieren.
Unser Hauptprofil weist weit mehr als den Verkauf der angebauten Trüffel auf.
Die Érsek Éden Trüffelmanufaktur bietet ein qualitativ sehr hochwertiges Trüffel-Programm für Privatpersonen sowie auch für Personen aus dem Tourismus, der Gastronomie und Hotellerie.
Unsere Plantage befindet sich in Westungarn, am Fuße der Alpen, im Überschwemmungsgebiet der Raab. Mit jeder Überflutung der alten Raab entstanden immer wieder neue Bodenschichten. Nach der Umleitung in ein neues Flussbett hinterließ die Raab einen sehr fruchtbaren Überschwemmungsboden. Diese Bodenart und das von den naheliegenden Flüssen entstandene Mikroklima bieten ideale Bedingungen für den Trüffelanbau. Noch dazu gehört die exakte Pflege, Ausdauer, Leidenschaft und nicht zuletzt die professionelle fachliche Kompetenz. Gemeinsam sind all diese Faktoren der Motor unseres Profils.
Durch lange Forschungen ist uns gelungen mehrere Trüffelarten zu kultivieren - dies macht unsere Trüffelmanufaktur einzigartig. Derzeit gibt es in unserer Plantage den Sommertrüffel (Tuber uncinatum), den großsporigen Trüffel (Tuber macrosporum) und den Frühlingstrüffel (Tuber borchii). Weiters führen wir Experimente mit dem weißem Trüffel (Tuber magnatum), dem König der Trüffel durch, um diesen zu kultivieren.
Unser Hauptprofil weist weit mehr als den Verkauf der angebauten Trüffel auf.
